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玄海正国 源 伯鳳 身卸包丁 9寸 水本焼 未使用品 玄海正国 源 伯鳳 身卸包丁 9寸 水本焼 未使用の詳細情報
玄海正国 源 伯鳳 身卸包丁 9寸 水本焼 未使用。高鳳正國 無銘玄海正国水焼本焼尺1先丸蛸引き包丁。包丁紹介！玄海正国水本焼き！向刃物さんで作られた逸品です！【水本焼。言わずと知れた大名工、玄海正国（向米雄）さんと堺で一番腕の良い研ぎ師と言われた、源伯鳳（伯井實）さん、二人の名人が手掛けた水本焼の身卸包丁です。新しく作られることは二度とないため、入手困難でとても貴重で珍しい包丁です。使用すると波紋が消えてしまいそうでなので、未使用品です。鋼材は白一鋼と聞きましたが、裏付けはありません。見たところ、切り身や刺身は引けそうですが、刃先が薄く、刃が欠けてしまうため三枚おろしは向いてないと思います。刃渡り 約268mm（切先からマチまで） 約250mm（切先からからアゴまで）刃の幅 約46mm（刃元周辺）刃の厚さ 約6mm（刃元部峰側）全長 約429mm重量 311g柄 黒水牛八角朴柄大切にしてくださる方どうぞよろしくお願いいたします。。fit=scale-down,w=1200。雲龍國行 青鋼 柳刃包丁 刺身包丁 専用ケース付き。本焼 不動國作 切付 包丁 水本焼 玄海正国 尺 鞘付。ナポリピッツ石窯業務用 200V/ピザ窯/ピザオーブン/石窯オーブン/厨房機器/。池田美和 蛸引 先丸 水本焼 白一鋼 富士山 全鏡面 尺二寸 黒檀水牛八角柄。JIKKO 實光 先丸刺身包丁 ダマスカス 青一 300mm 尺 黒檀八角柄
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